Wiadomości - Kultura - 42 sekundy po kaszubsku
Losowe zdjęcie
Grzybnica - bruk
Pomerania
Wygląd strony

(2 skórki)
Kaszëbskô Jednota | www.kaszebsko.com
Stowarzyszenie Osób Narodowości Kaszubskiej

Kultura : 42 sekundy po kaszubsku
Wysłane przez: Redakcja_nk dnia 5.3.2012 11:37:39 (1090 odsłon)
Kultura

W 9-minutowym jedynym KASZUBSKIM programie w publicznej telewizji, czyli w "Tedë jo", 4 marca br. aż przez 42 sekundy można było się zachwycać pięknem jedynego (póki co) regionalnego języka w Polsce.
Tematem tej audycji są kaszubskie potrawy wpisane na Listę produktów tradycyjnych województwa pomorskiego: zupa z żółtej brukwi (na gęsinie), czyli zupa z żółtëch wrëków, i sałatka śledziowa po kaszubsku - dania wpisane na tę listę dzięki p. Bożenie Bielawie, głównej bohaterce programu.
Tede jo z 4 marca można zobaczyć na stronie TVP.

Warto podkreślić, że zainteresowania kulinariami i kaszubską kuchnią p. Bożena zawdzięcza matce, p. Bogumile, która także pojawia się na chwilę w audycji. Pani Bogumiła natomiast uczyła się przygotowywać pożywienie m.in. z "Nauki gotowania do użytku ludu polskiego" z roku 1925.
O innej tradycyjnej pomorskiej potrawie, półgęsku (pierśniku?) dębogórskim wspomina Andrzej Dzienisz z Dębogórza, producent gęsiny.
Jak to zwykle bywa w "Tedë jo", bohaterka programu pracuje w kuchni w pełnym regionalnym stroju świetlicowym.

Strona do wydruku Poleć tę stronę (e-mail)
Wyróżnienia
Medal Stolema 2005   Open Directory Cool Site   Skra Ormuzdowa 2002